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人民日报健康客户端 刘颖琪

6月4日，神舟十五号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着陆，三位航天员顺利出舱。返回地球后的神十五航天员们，会在车上吃到根据他们不同的口味偏好安排的第一顿饭。

据新华社报道，此次执行神州十五号任务返回地球的三位航天员，江苏昆山的费俊龙早餐是一碗加了青菜和两个煎鸡蛋的鸡汤面，来自江西宜黄的邓清明早餐选了抚州米粉和猪肉大葱饺子，来自湖南汉寿的张陆则选择了常德米粉和汉寿玉臂藕。

总体来说食物比较清淡，6月4日，前国家高技术计划航天领域专家委员会委员、航天学者黄志澄在接受人民日报健康客户端采访时指出：“由于在空间站时，航天员主要的食物为航天食品，其营养很好但口感还是与地面不同。因此回地后第一餐是根据航天员个人要求事先安排的。一般不同地域的航天员口味各不相同。航天员在失重环境下会使肠胃功能减弱加上返回时比较劳累因此安排其饮食比较清淡，不吃油腻和油炸的食物。”

6月4日，神舟十五号航天员张陆安全顺利出舱。新华社记者李志鹏 摄

此外，黄志澄强调，航天员在返回后，至少需要三个月的饮食调养期，在这期间，由于航天员的消化系统在失重条件下会发生一些改变，因此，对着陆后的航天员在饮食上有一些要求：尽量少吃生、冷等对胃有刺激的东西，多吃一些低脂高蛋白、纤维素高等易消化、不油腻、营养丰富的食物，这也是对航天员营养需求的科学合理的安排。烹饪时尽量避免采用煎炸烹调方式，以减少营养损失；选取蒸煮等易于消化的烹调方式；食物块型尽量小，以便消化吸收。此外在失重条件下航天员会产生骨质流失，因些会考虑在饮食中要注意补钙。