本报讯(张维明庄奕) 金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔蛋糕……金箔食品一度风靡市场，成为高颜值美食爱好者的最爱，不少市民曾跟风购买过这类食品。昨天，在调解一起因金箔蛋糕引发的纠纷后，新北消协提醒消费者：金箔早在2001年就被明令禁止加入食品，消费者千万不要食用；若发现食品中添加了金箔或其他不明物质，应立即停止食用，并向相关部门反映情况。

几天前，为给孩子庆祝生日，杜先生在外卖APP上，从新北区一蛋糕店订了一款95元的生日蛋糕。孩子吃过后不久就称腹部胀痛，非常不舒服，并嚎啕大哭。杜先生认为“罪魁祸首”是蛋糕上的金箔，遂拨打12345，要求退一赔十。

接到投诉后，新北消协新桥分会立即介入调查。经查，杜先生购买的蛋糕确实添加了金箔。在消协人员多次耐心调解后，商家除了致歉，只愿意退还本金和赠送一个蛋糕，调解被迫终止。目前，消协已将商家涉嫌违法行为移交市场监管部门立案调查。

金银箔粉通常是用纯金银延展并适度粉碎而成的。其外表亮丽、质地柔软、化学性能稳定，不易氧化失去光泽。根据我国食品安全法律法规及相关食品安全标准规定，金银箔粉不是食品添加剂，也未允许其作为食品原料使用。

金(Au)和银(Ag)为重金属元素，若不慎摄入会造成机体中毒，如使蛋白质的结构发生不可逆的改变，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。若出现上述情况应及时就医，否则将危及生命。如果生产者添加的是一些廉价劣质的金银箔粉，很可能还混入铅等重金属，更损害人体健康。

消费维权专家表示，金银箔粉添加到食品中主要是为了吸引消费者眼球，给人以视觉上“奢华”的感觉，只是商家牟利的噱头，并不会给消费者带来实际益处，消费者千万别被诱骗了。

（文章来源：常州日报）