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今年夏天以来,高温和热浪持续席卷美国多地。美国加州的索诺玛县,是加州葡萄酒的重要产区,也是加州最早宣布处于干旱状态的地区之一。县政府表示,今年上半年是过去128年来最干燥的6个月,降雨量比正常水平少了20英寸。如今葡萄收获的季节已经临近,位于索诺玛县北部的葡萄酒窖表示,持续数年的干旱天气确实对葡萄生长带来了影响。有酒庄经营者表示,现在是葡萄的转色期,葡萄中的糖分开始增加,而酸度开始减弱。如果土壤过于干旱,将不利于糖分积累和上色。

(文章来源:央视财经)

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