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随着乡村采摘游在蕉岭县的逐渐兴起，近郊农作物采摘体验成为许多人的假期休闲方式。近日，三圳镇客家农夫鲜果采摘园的赤松茸喜迎丰收，吸引了不少游客前来采摘或购买。

走进三圳镇客家农夫鲜果采摘园的种植大棚，记者看到，一朵朵赤松茸已破“草”而出，探出了红褐色的“脑袋”和白色的菌柄，长势喜人。员工们正忙着掀开水稻、秸秆等铺成的菌床，为线上预订的顾客采摘赤松茸。

据介绍，这是该鲜果采摘园种植的第一茬赤松茸，于去年10月下旬种植，最近开始采摘，其采摘期可到今年的三四月。赤松茸所含营养丰富，又因其朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、口感极佳等特点受到许多消费者的喜爱，也吸引了不少游客前来采摘或购买。

据了解，客家农夫鲜果采摘园的大棚共有40亩，体现一年四季不断瓜果的理念，种植草莓、番茄、火龙果、葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜等作物，并以乡村采摘游为特色，发展以观光采摘为主的“果园经济”，助推乡村振兴发展。

于涛梁时禹

（文章来源：南方日报）