时下，在广东清远英德市西牛镇，竹林里的麻竹笋争先恐后破土而出，麻竹笋迎来采收季节，每天都有村民在忙着采笋、运笋、加工。

英德竹产业是广东竹林经济高质量发展的缩影之一。目前，广东竹产业集中分布在粤东、粤西、粤北山区，逐渐发展成为地方经济支柱产业和农民主要收入来源之一。

“剥皮黄金”麻竹笋助力乡村振兴

(资料图)

近日，记者参与广东省林业局组织的“绿美广东生态建设记者行(清远站)”活动，走进英德市西牛镇。英德是中国麻竹笋之乡，在当地麻竹笋被誉为“剥皮黄金”，有着悠久的种植历史。当地现有麻竹笋种植面积约80万亩。目前，英德市有笋农加工和收购集中加工点429个、麻竹笋企业(合作社)131家，从业人员达8万多人。西牛镇是英德市麻竹笋主产区和生产加工基地。

近年来，英德市通过出台推进麻竹笋产业实施方案，创新金融扶持政策，制定地方标准，推行麻竹笋产品加工标准化，创建无公害麻竹笋生产示范基地等措施，引进培育多家企业助力产业发展。目前已建成投产笋产品加工厂十余间，在全国各地建立起近百个销售网点。

英德不少麻竹笋企业积极寻找新的突破口。比如，位于西牛镇的广东粤笋农业科技发展有限公司努力推动延伸产业链，开展干笋产品的研发；广东大西牛农业科技股份有限公司探索“直播带货”，助力笋产品销售。

英德市力争在两年内把麻竹笋打造成为产值百亿元的支柱产业。英德市委副书记、代市长翟永鸣介绍，英德市麻竹笋产业园已入选省级现代农业产业园入库重点推荐名单。英德将建立麻竹笋研发中心，组织企业制定麻竹笋行业质量标准，持续完善项目建设、资金支持等方面的政策措施，助推企业从粗加工转向精加工，拓展麻竹笋在休闲食品、配料食材等领域推广应用，加快推进全市麻竹笋产业结构调整与升级，提升优质竹产品经济价值，促进乡村产业振兴、农民增收致富。

竹产业成粤东西北山区支柱产业之一

近年来，广东多地纷纷依托竹林景观资源和悠久的竹文化，大力发展竹林竹文化旅游业，推动竹林景点、特色农家乐、山间民宿等具有地方特色的旅游配套设施布局，实现竹文化教育、康养旅游、加工制造融合一体化发展。

目前，竹产业已成为粤东西北山区支柱产业之一。例如，揭阳市揭西县建设苦笋现代农业产业园，探索出了一条生态旅游、生态农业、生态工业相融合的生态产业道路。

据统计，目前广东省竹林面积798.89万亩，占全国竹林面积的6.8%。竹产业集中分布在肇庆、韶关、清远、河源、梅州等地级市。目前，全省竹子、竹笋加工企业2243家，其中竹类国家林业重点龙头企业2家、省级林业龙头企业7家。

近年来，广东省高度重视竹产业发展。2022年广东省林业局等十部门联合印发了相关文件，提出要大力推进竹林精准培育、竹子精深加工、竹文旅康养一二三产业融合创新发展，努力提升竹产品附加值，积极发挥竹产业在乡村振兴战略的作用。

根据规划，广东力争到2025年，全省竹林面积稳定在800万亩以上，竹产业综合产值达600亿元，创建广东竹业国家林业产业示范园区2个以上，建成6个竹科技创新产业集群，建设10个省级竹产业发展基地，基本形成竹产业高质量发展新格局；力争到2035年，竹产业综合产值超过1200亿元。

广东省林业局有关负责人称，广东将大力发展竹子特色产业，扩大竹经济林、竹材加工、竹林生态旅游、林下经济等林业产业，大力推广“龙头企业＋专业合作组织+基地＋农户”的产业化运作模式，发挥龙头企业的带动作用，形成生产、加工、物流、休闲、旅游等为一体的产业集群。(完)

（文章来源：中国新闻网）