今日，A股代糖板块被一则消息引爆。据路透社报道，世卫组织下属癌症研究机构预计将于今年7月将阿斯巴甜（一种甜味剂）列为“可能对人类致癌的物质”。
受此消息影响，6月30日开盘，A股代糖概念股股价集体上涨，截至午间休市，代糖概念板块整体上涨5.24%。
据了解，目前，可口可乐和百事可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖等知名产品中以阿斯巴甜等甜味剂作为甜味来源，因此，“阿斯巴甜致癌”词条也一度冲上微博热搜第一位置。当天，多家代糖行业上市公司以及多个饮料品牌对事件进行回应。券商机构也火速发布研报表示，预计下游厂商会加速更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。
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值得注意的是，近年来，赤藓糖醇等代糖产品被消费者熟知，但代糖行业的发展也一直伴随着争议，相关公司股价也在各种争议中急涨急跌。业内人士呼吁，代糖行业发展需要投资者理性看待。
阿斯巴甜被指致癌
6月29日，据路透社消息，知情人士透露，世界上最常见的人工甜味剂之一将在下个月被一个全球领先的健康机构宣布为可能的致癌物，这将使该机构与食品行业和监管机构形成对立。阿斯巴甜将于今年7月首次被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构国际癌症研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌的物质”。
据了解，阿斯巴甜甜味剂学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种常见的甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍，可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖等产品中都有使用。
据《华盛顿邮报》22日报道，阿斯巴甜是世界上最常见的人造甜味剂之一，去年法国的一项研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌风险，美国也开始对这种甜味剂进行重新审查。
不过，对于阿斯巴甜致癌一事尚存争议。
6月29日，国际饮料协会委员会(ICBA)也在官网发文，其执行主任凯特·洛特曼表示，这一观点与数十年来高质量的科学证据相矛盾，参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者，期待对阿斯巴甜进行更广泛、更全面的食品安全审查。
国际甜味剂协会秘书长Frances Hunt-Wood批评称，国际癌症机构不是一个食品安全机构，他们对阿斯巴甜的评估在科学上并不全面。
今年5月份，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂，或以此降低非传染性疾病的风险。
此外，联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）也在调查阿斯巴甜对人体健康的影响，该机构于6月底召开会议，并且将于7月14日宣布其调查结果。
代糖板块大涨
作为阿斯巴甜等甜味剂的替代品，赤藓糖醇等代糖产品成为了这次舆论风波中的受益者。
6月30日，A股代糖概念板块多股大涨，截至午间休市，代糖概念板块整体上涨5.24%，其中莱茵生物、保龄宝涨停，三元生物、丰原药业涨超7%，金禾实业、华康股份、晨光生物、佳禾食品涨超4%，醋化股份、圣泉集团、百龙创园等跟涨。
据了解，近年来，由于无糖食品饮料大火，“0糖”添加剂备受关注，其中，该类添加剂可分为阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜等人工甜味剂和赤藓糖醇、罗汉果糖醇等天然代糖。
据中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》，人工甜味剂的主要优势在于“甜价比”，即获得单位甜度口感的价格相对很低，而天然甜味剂大多为低倍甜味剂，获得甜味口感的成本远高于高倍甜味剂。
根据中国糖业协会数据，近两年我国工业消费大致占食糖消费总量约54%，居民直接消费占比约46%。其中工业用糖中饮料才是一个较小的比例，只占12%，而糖果、冷饮、果汁等分别占到45%、15%和8.5%，代糖依然有较大的应用拓展空间。
天风证券研报显示，截至2022年中国甜味剂市场中合成甜味剂占比达52%，位列第一，天然甜味剂占比为29%，糖醇类甜味剂占比18.2%。
近年来，随着高端食品、保健品、减肥产品市场对于低热量、稳定性、不吸湿的需求，赤藓糖醇的下游应用范围迅速扩大，代糖出现了人工甜味剂占比逐年降低的趋势。据沙利文的预测数据，2021年国内赤藓糖醇产量约10.68万吨，2017-2021年年均复合增速达37.8%，预计2020年至2024年全球赤藓糖醇的市场需求会持续增长，年均增长率高达22.12%，增长空间广阔。
多家公司火速回应
尽管对于阿斯巴甜是否致癌争议不断，但事关食品安全的话题向来牵动人心。截至目前，“阿斯巴甜致癌”热搜词条阅读量超2亿次，讨论数1.5万。随着热搜发酵，多家公司火速进行回应。
据媒体报道，可口可乐相关负责人表示，可口可乐方面暂时不对此事做声明，但同时，该负责人援引了一份国际饮料协会理事会（ICBA）的声明公告，其中称“ICBA对阿斯巴甜的安全性充满信心”。
6月29日晚间，国产饮料品牌元气森林、奈雪的茶紧急回应称，旗下产品不含有阿斯巴甜。元气森林官方微博第一时间发布声明，相关负责人表示，元气森林配料表更干净，全线产品不含阿斯巴甜。奈雪的茶相关负责人表示，2022年11月，奈雪的茶已经宣布全部产品使用升级的天然代糖“罗汉果糖”。
A股公司方面，晨光生物表示，公司主营植物提取，都是天然产品，不涉及阿斯巴甜等人工合成产品。该公司还提到，旗下产品有甜菊糖苷，从甜叶菊中提取。
保龄宝表示，旗下产品不涉及阿斯巴甜。对于与可口可乐等公司的合作，该公司表示，“产品不涉及这种化工类产品，基本上都是天然的。”
莱茵生物在互动平台表示，公司核心产品天然甜味剂主要从甜叶菊、罗汉果提取而来，属于新一代天然、健康、安全的甜味剂，目前我们与国内外众多主流食饮品牌已建立合作关系。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“目前并没有临床证据支撑阿斯巴甜确实致癌，也没有明确一天的摄入量或一次最大的摄入量是多少才会致癌，离开剂量谈致癌就是耍流氓。即使最终真的确定致癌，目前甜味剂的替代品有很多，包括罗汉果甜苷等代糖，因此对世界范围内食品饮料格局不会有太大影响。”
中国食品科学技术学会理事厉曙光表示，“阿斯巴甜甜味剂致癌对无糖饮料市场的影响也不会有想象中那么大，阿斯巴甜不能用了，还有安赛蜜、纽甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味剂都可以用。”
中信证券也快速发布了一份研报，其中指出，出于安全性和成本的考虑，预计下游厂商会加速三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。此外，随着人们对于甜味剂的来源及安全问题关注度的不断加强，对天然甜味剂需求预计还将高速增长。从投资维度，建议关注两条主线，一是三氯蔗糖加速对阿斯巴甜的替代；二是关注天然甜味剂。
代糖行业发展伴随争议
此次阿斯巴甜陷入争议引发关注，但回溯来看，无论是人工甜味剂还是天然代糖，围绕此类添加剂的争议一直未曾间断。
今年一季度，一项刊载在《自然·医学》杂志上并宣称赤藓糖醇被发现或会增加中风和心脏病发作风险的学术论文让此前大火的明星代糖产品陷入争议风波。在更早前，也有一些负面报道见诸报端。
与此同时，业内人士也对代糖产品的安全性也一直进行激烈讨论，力挺的与痛批的舆论相互交锋，并且正反双方也均有引用权威数据进行佐证，也正因如此，代糖的安全性问题也一直备受消费者关注。
而相关公司的股价也如惊弓之鸟，每有关于代糖的安全性争议事件发生，相关公司股价便有较明显反应，出现急涨急跌，今日代糖板块大涨也正是如此。
需要看到的是，当前，甜味添加剂代替糖已是一种客观的消费趋势，相关公司也正加大投入研发，向健康、功能性糖醇等方向开发生产，延伸产业链条，国内多地也对功能糖及相关产业出台了相关规划。
因此，产业内人士也不断呼吁，对于行业发展需要理性看待，对于市场波动也更需谨慎。
（文章来源：证券时报·e公司）
