又是一年春酿时,不同以往,今年的酒水行业走入调整优化关键年。
进入“十四五”,商务部针对酒水规模、市场流通发展做了分别规划:2025年,中国白酒收入将达9500亿元,增长62.8%;基本建成规模化发展、连锁化运营、标准化引领,多渠道、多业态、多层次、多场景、全覆盖的酒类流通新格局。
酒企则更关注渠道整合,以寻求新的增量。疫情导致的局部地区短期消费波动,为行业内部提供了蓄力转型时机,随着后期居民收入持续恢复性增长,消费需求逐步释放,在行业积极因素与政策激励的双重利好下,中国酒水零售将全面进入“蓝海”。
虽然市场前景一片向好,但目前尚无全国性酒类零售集中渠道。在此契机下,京东酒世界以全新的经营模式给出了行业破局的新思路,希望乘着政策的东风,顺应行业发展方向,带领想要步入酒水赛道的伙伴打开一扇新的大门。
京东酒世界是京东集团投资,以供应链为基础,以门店为支撑的酒类全生态、全渠道零售企业,发挥京东在品牌、物流、大数据和金融方面的优势,打造线上全矩阵、线下全覆盖的高效零售网络,缩短了传统流通环节,为门店的经营发展提供了足够的保障,店主不用担心被品牌“割韭菜”,导致亏本出局;京东的品牌基因也让门店在消费群体中具有天然的好感度,为门店打开知名度,帮助店主更好地获客。
谁能更懂消费者的需求,谁才能留住用户。相比其他酒类零售品牌,京东酒世界在深度了解到当前酒水消费者的需求后,化身用户身边的选酒“管家”,将服务做到极致。
无论是喜欢囤酒自饮的用户,还是有聚会宴请的即饮需求用户,京东酒世界通过全国门店网络和全国物流网络覆盖,通过线上线下融合,都可以满足多元化的用酒需求。顾客既可以进店随心选购,也能线上下单享受29分钟极速达的高效服务。全品类覆盖的商品琳琅满目,从名品白酒到小众果酒,再到茶饮、酒具、礼盒、滋补保养品……给消费者更多元的选择空间。不会选酒也没关系,京东酒世界店内会有专业人员为用户提供专业的选酒推荐,还有不定期开设的品鉴会为酒水小白扫清选酒障碍。
买酒,尤其是买名酒,最怕的就是买到假酒,京东酒世界的每一瓶酒从采购、定价到进店,全程有溯源技术实现“一货一码”,相当于每瓶酒都有专属身份证,让消费者可以安心买好酒。全方位的贴心服务才是留住用户的基本法则,正是深谙这一点,京东酒世界才有信心成为最值得消费者信赖的酒类消费首选平台。
对于店主来说,品牌的经营模式以及供应链等“硬件设备”决定了自己的盈利空间。
京东酒世界通过全生态、全品类供应链管理体系,全渠道、全域流量的用户覆盖,以及全品牌化、标准化的门店管理系统,打造集“开店、采购、销售、推广”于一体的全链路一体化运营模式,大大缩短传统流通环节,提升产品流通效率、降低流通价格,能够帮助店主实现门店盈利最大化。
新模式一经发布,便在短期吸引全国各地伙伴的加入,这其中不乏零酒水经验的合作商,但京东酒世界从选址、建店,到选品、运营、营销等全方位的扶持,让酒业新军也能轻松入局。
首先,京东酒世界通过大数据分析,帮助店主完成门店的选址和装修。开业及试营业期,京东酒世界则给予门店相应福利优惠补贴,并通过组织培训课程等形式,传授从拉新到推广的一系列经营策略技巧,帮助店主打响开门红。日常的门店管理、人员专业知识及能力培训,也是京东酒世界组织店主学习的一大重点,以此增强店主运营管理、提升门店竞争力。如此一来,行业小白也能成为京东酒世界店主,以最小投入获得最大收益。
以济宁任城店为例,京东酒世界通过大数据对全市区域进行多维度量化分析后,最终帮助店主将门店选址为坐拥周边五千白领人群的写字楼底商,通过一系列的运营方法论培训后,教会了店主利用自产业优势,结合客群分层策略进行门店拉新及门店营销,最终创下不菲的开门红成绩。
打破了传统零售思维,将实体店转化为智慧化、数字化、趣味化的酒水体验空间,京东酒世界以其独特的经营模式及思考,打造了酒水用户的新型生活空间,也让更多在酒水市场摸索的创业者看到了更多商机。随着京东酒世界业务的推进,不仅为野蛮生长的传统烟酒店提供升级的机会,精细化的运营管理也能帮助店主拓展更大的市场,赚取更多红利。