卡萨帝冰箱：科技每前进一步，生活更领鲜一步

作为我国科技领域的最高荣誉之一，国家科学技术奖不仅代表着各行业科技创新的最高水准，也折射出消费者生活方式升级的趋势。

6月24日上午，全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会在北京召开。卡萨帝冰箱原创的MSA控氧保鲜科技获得国家科学技术进步奖。实际上，这并不是卡萨帝冰箱在保鲜科技上的第一次突破。十余年间，卡萨帝冰箱一直没有停止对“细胞级养鲜”的探索，卡萨帝冰箱的原创科技每前进一步，就意味着用户的生活更领鲜一步。

更新鲜！从控制温度波动到调控氧气浓度

冰箱保鲜技术的每一次革新，都是源于对用户需求的深刻洞察。

当越来越多用户发现，新鲜果蔬在冰箱里也只能放两三天，时间一长就开始发黄打蔫，冰箱行业也开始探索新的解决方案，像“维C保鲜”“原味保鲜”等新技术、新概念逐渐应运而生。然而从市场和用户反馈来看，新技术大多收效甚微，冰箱保鲜效果并没有什么实质性改善。

直到卡萨帝冰箱将保鲜思路转移到食材细胞层面，长达几十年的传统冰箱保鲜技术才翻开了新的一页。2015年，卡萨帝冰箱原创气悬浮无油动力科技，将冰箱内温度波动控制在±0.05℃，首次实现“细胞级养鲜”，有效避免了温度波动导致的食材细胞热胀冷缩，从而延长食材的保鲜期。这也是全球冰箱行业对“微观保鲜”的首次探索。

紧接着，2016年，卡萨帝冰箱又创新红外恒温科技，实现了0.1秒瞬时感温和精准控温；2017年起，卡萨帝冰箱在关注温度、湿度的同时，开始关注氧浓度，以MSA控氧保鲜科技进一步延缓食材细胞新陈代谢。

至此，冰箱保鲜科技再上新台阶。经中国农业大学实验检验，证实卡萨帝冰箱保鲜效果比普通冰箱延长了8倍。同样是冷藏7天的车厘子，卡萨帝冰箱中的维生素C、花青素保存率分别达到132.1%、81.5%，而在传统冰箱中的样本维生素C、花青素保存率为127.7%、76.5%；同样，在卡萨帝冰箱中存储7天的荔枝，外壳硬度和颜色也几乎没有变化，且失重率仅2.81%，叶酸保存率比普通冰箱中的样本高16.25%。

更省心！从原创平嵌冰箱到升级智慧场景

时至今日，MSA控氧保鲜科技已在全球布局专利193项，搭载MSA控氧保鲜科技的卡萨帝冰箱，也先后获得中国标准化协会颁发的行业首个《食材细胞级保鲜电冰箱》标准证书、德国检测机构VDE颁发的8倍保鲜力认证。

那么，一次次突破了保鲜科技天花板的卡萨帝冰箱，下一步还能往什么方向升级？

2017年起，卡萨帝冰箱深耕家居一体化解决方案，先是将冰箱散热空间缩小到了2cm、0cm，随后又在2022年实现了冰箱的两侧零嵌、正面平嵌的纯平嵌入，为传统冰箱升级嵌入标准不断提供行业样板。今年以来，作为原创平嵌冰箱的发明者，卡萨帝冰箱更是牵头制定了全球首个原创《平嵌电冰箱》标准、发布行业首个《平嵌电冰箱白皮书》，进一步带动行业规范化发展。