科技如何为生活服务？海尔冰箱连树两大样板

科技，可以实现人类九天揽月的宏伟蓝图，也能让一蔬一饭的烟火日常更幸福。

6月28日，中央广播电视总台播出的《2024中国·AI盛典》奉上了一场AI智能成果盛宴，实现全网视频播放量超1.5亿次。这也让海尔冰箱全球首创的全空间智慧保鲜舱成为行业及用户关注的焦点，标志着冰箱主动服务于人的AI智慧时代已然来临。

就在4天前，海尔冰箱还站在了人民大会堂的领奖台，以全空间保鲜科技填补国际空白，获得“2023年度国家科技进步奖”这一国家最高科技荣誉，成为家电行业唯一牵头获奖的企业。

透过海尔冰箱的两次惊艳亮相可以看到，健康保鲜、AI智慧保鲜引领成果正落地用户实际生活，实现更高品质的饮食进阶，这也为行业转型升级树立了生动的样板。

智慧饮食样板：冰箱主动服务，真正解放双手

AI时代扑面而来，智能科技究竟能怎么为人们的生活服务呢？6月28日，在中央广播电视总台播出的《2024中国· AI盛典》上，院士专家及以海尔冰箱为代表的企业亮出了自己的观点和实践。

中国工程院院士王坚现场分享道：“AI不是工具的革命，而是革命的工具，其目标是创造出从未想象的价值”。中国工程院院士高文认为：“当体力劳动、脑力劳动大都被人工智能解放出来以后，人可以腾出精力去追求更有创造力的事。”

海尔冰箱的AI智慧实践也与院士专家的观点不谋而合。现场，海尔智能冰箱企划总监吴国章分享了海尔冰箱首创的全空间智慧保鲜舱，用AI科技对食材进行管理、保鲜，主动提供健康饮食建议，让用户得以从琐碎的事务中解脱出来，去更好地体验生活。

如果说核心保鲜功能如同冰箱的心脏，那么，AI科技则让冰箱拥有了会思考的大脑，通过AI智慧保鲜、AI智慧存储、AI智慧交互等体验，让科技变革生活得到具象化呈现。

全空间智慧保鲜舱如何“解放”用户呢？结合现场分享来看，借助食材标签打印机，冰箱可以主动记录管理食材的存储时间、数量等信息，并根据最佳赏味期向用户发出食用提醒，避免忘记吃造成的浪费；基于地域食材保鲜算法，冰箱能主动推荐各类特色食材的保鲜方式并提示冰箱内的最佳储存区域；根据用户的健康数据，冰箱可以给出定制化的健康食谱……

在海尔全空间保鲜冰箱发起的全球用户回访中，湖北高女士作为全空间智慧保鲜舱的首批尝鲜者，就给出了“食材管理效率明显提高，减少了食物浪费”的良好反馈。

不难看出，这样的冰箱不再是冰冷的储鲜硬件，而是有温度、懂得用户情感，能够主动服务于人的智慧饮食管家。由此，搭载该科技的海尔博观冰箱660也斩获了今年冰箱行业唯一的艾普兰金奖，为行业树立转型样板。

健康保鲜样板：国奖级科技进入用户家

随着生活水平不断提高，人们对生活品质、身体健康的关注也更上一层楼。聚焦在饮食上，家庭食材多样化、高端化成为趋势。由此带来的是用户对家用保鲜科技的要求变高，希望能更好的保存各类食材，更多得留存食材的营养和风味。

对于一直以来更关注节能与低温的冰箱行业而言，这也释放出了要从关注硬件技术参数转型为关注具体保鲜效果的信号。

怎样才能适应、引领用户新需求？6月24日，刚刚荣获“2023年度国家科技进步奖”的海尔冰箱全空间保鲜科技又一次给出了范本。也是自1984年国家科技进步奖成立以来，家用保鲜科技唯一一次获奖，足见这一科技的开创性和引领性。

在冷藏区，海尔冰箱以首创的阻氧干湿分储解决冷藏区干货返潮痛点，开创“保湿又保干”时代，实现果蔬存7天新鲜堪比第一天，干货存9个月营养如初。

在冷冻区，海尔冰箱历时5年首创底置恒温保鲜科技，首个将食材温度波动缩至≤0.1℃，空间风速≈0m/s，冻肉在恒温无冷风直吹环境下30天仍原汁原味。

在冷鲜肉消费占比攀高的背景下，“冷鲜肉不敢囤冰箱”的用户疑虑又该怎么破解？面对这个新课题，海尔冰箱全空间保鲜科技迭代出磁控冷鲜技术，在冷藏、冷冻布局基础上新增冷鲜场景，通过恒定均匀磁场保鲜实现冷鲜肉红嫩鲜香10日如初，汁液0流失，鲜味物质谷氨酸留存率提升1倍。这一科技填补了行业空白，也被院士专家团队鉴定为国际领先水平。