为有效防范化解食品安全风险隐患,切实维护食品安全“全域全年”稳定,江西省鹰潭市从2月中旬到6月底开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

此次专项行动聚焦食品生产、流通、餐饮、校园食品、特殊食品、网络订餐、生鲜配送等重点领域、重点环节、重点主体,全面深入排查食品安全风险隐患,同时加强与公安、农粮、卫健、教育、城管等部门的密切协作与配合,形成监管合力。执法人员将严厉查处食品安全违法犯罪行为,着力解决人民群众最为关心、关注的食品安全问题,全力化解易引发系统性、区域性食品安全风险,努力营造安全稳定的食品安全消费环境。

截至目前,鹰潭市市场监管局已组织开展全市学校食堂、校园周边食品经营单位风险隐患大排查,重点检查经营户是否具备经营资质和经营条件,从业人员是否持健康证明上岗,食品及原辅料的采购、贮存、加工、制作、配送等各环节是否操作规范,是否存在销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感安性状异常和超过保质期食品行为。通过严防严管严控校园食品安全风险,市场监管部门着力提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

2022年以来,全市共检查校园食堂36家次,校园周边小食杂、小餐饮经营户161家次,对现场发现的风险隐患,执法人员均当场下达整改指令书,确保师生用餐安全。

(文章来源:中国市场监管新闻网)

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