据央广网援引外媒报道,美国消费者日前向美加利福尼亚州法院提起针对玛氏公司的诉讼,称其生产的彩虹糖中二氧化钛(E171)含量过高。


(资料图片仅供参考)

美消费者提告的起诉书显示,二氧化钛导致人体DNA发生改变,还可对大脑等器官造成损伤,并会伤及肝脏和肾脏。

起诉书还称,欧洲食品安全监管机构已认定二氧化钛不安全,并计划从下月起在欧盟禁止使用二氧化钛

欧洲食品安全局食品添加剂和调味料专家表示:考虑到所有可用的科学研究和数据,小组得出结论,二氧化钛不再被认为是安全的食品添加剂。得出这一结论的一个关键因素是,我们无法排除食用二氧化钛颗粒后的遗传毒性问题。口服后,二氧化钛颗粒的吸收率很低,且可以在体内积累。

报道称,玛氏公司2016年10月曾表示,将在未来几年逐步放弃在食品生产中使用二氧化钛。不少美国消费者认为,这只不过是玛氏公司的说辞而已。而且他们指出,彩虹糖标签上的配料清单很难看清。

对此,玛氏公司发言人在一份声明中表示:“我们不对未决诉讼发表评论,但我们对二氧化钛的使用符合美国食品药物监督管理局的规定。”

公开资料显示,绿箭、益达、德芙、士力架、M&Ms、脆香米……在这些耳熟能详的品牌背后,有一个共同的名字——玛氏。这家企业诞生于1911年,如今是全球最大的糖果制造商,还是美国最大的私有化企业之一。其总部位于美国弗吉尼亚州麦克林,旗下业务涵盖食品、宠物护理和糖果三大领域,拥有11个市值超过10亿美元的品牌。

欧洲食品安全局已报告

二氧化钛用作食品添加剂不再安全

中新经纬发现欧洲食品安全局(EFSA) 确曾于2021年5月发布报告表示,考虑到所有可用的科学研究和数据,二氧化钛用作食品添加剂时不再安全。

欧洲食品安全局(EFSA) 官网截图

其中提到,欧洲食品安全局对二氧化钛进行了遗传毒性评估,所谓遗传毒性评估,是指化学物质破坏细胞遗传物质DNA的能力。“虽然一般毒性作用的证据不是决定性的,但根据新的数据和强化的方法,不能排除对基因毒性的担忧,所以无法确定每天摄入食品添加剂的安全水平。”报告写道。

2021年10月13日,欧盟委员会据此对世界贸易组织WHO提交通知,其中表示,禁止使用二氧化钛作为食品添加剂。该条例于次年1月18日公布后生效,此后有6个月的过渡期。过渡期内,含有二氧化钛并符合相关规定的食品,还可以继续在市场上销售,直至其最低保质期或有效期。以此计算,目前该指令已经生效。

上海骥路律师事务所律师、中国毒理学会毒理学家张旭晟对中新经纬分析道,事实上,早在2019年,法国食品安全局(ANSES)就已经颁布了对E171的禁令,在法国境内禁止生产和进口含有E171的食品,包括来自其他欧盟成员国合法生产的食品。

彩虹糖、M&M豆中均含有二氧化钛

7月19日,南都记者从wrigley箭牌淘宝旗舰店及mms淘宝官方旗舰店客服提供的配料表了解到,目前在国内市场销售的玛氏公司出品彩虹糖、M&M豆中均含有二氧化钛。

其中,二氧化钛在M&M巧克力豆产品配料表中被归类于着色剂,而在彩虹糖中被归类为食品添加剂。

图/南方都市报

7月19日,南都记者就外媒报道一事致电玛氏食品(中国)有限公司(下称“玛氏中国”),客服人员回应称确有此事。

江南大学食品学院姚卫蓉教授在接受科技日报记者采访时介绍,根据我国食品安全国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,二氧化钛作为食品添加剂的功能为着色(增白),在胶基糖果中最大使用量为5.0g/kg,在除胶基糖果以外的其他糖果中最大使用量为10.0g/kg。

此外,二氧化钛也可以用于果酱、凉果类、脱水马铃薯、可可制品、蛋黄酱/沙拉酱、固体饮料、果冻和膨化食品等需要增白的食品中。

根据《GB/T1706-2006二氧化钛颜料》和《GB27599-2011化妆品用二氧化钛》规定,二氧化钛可应用于涂料、橡胶、塑料、油墨、造纸和化妆品等行业。

《GB/T19591-2004纳米二氧化钛》中规定纳米级二氧化钛可用于防晒化妆品、功能化纤、高档塑料、电子陶瓷、催化剂及其载体等制造领域。

在姚卫蓉看来,二氧化钛纳米颗粒对生物体的毒性机制主要有三个方面:

一是诱导电子-空穴对后产生的活性氧(ROS);

二是大表面积导致二氧化钛细胞附着的细胞壁损伤和脂质过氧化;

三是细胞膜损伤后二氧化钛附着在细胞器和生物大分子上。

姚卫蓉介绍,有研究发现纳米二氧化钛可导致小鼠肝脏DNA氧化损伤增加,对肺、肾、骨髓、大脑中的DNA氧化损伤未见影响。较小的二氧化钛纳米粒子(5和14nm)导致类似于抗病毒防御的反应,而较大的二氧化钛纳米粒子(54、135和228nm)诱导转录水平的增殖和分化变化。

姚卫蓉认为,食品添加剂的使用必须严格按照使用标准执行,尤其是食品生产环节要加强合规使用的把控力度,市场监管部门要引导使用单位正确使用、加强培训,同时加强抽查、避免出现“超标超范围”,使用添加剂的食品流入市场,消费者也要增强食品安全意识,切莫过度过量食用单一食品,做到食品消费的多样化,从源头确保食品安全。

值得一提的还有,在全球医药产业中,二氧化钛都有广泛应用。根据欧盟交易协会统计,大约有9.1万种人用药物和800种兽用药物含有二氧化钛。

箭牌软糖可能嵌入极细金属线

巧克力士力架混入玻璃片

这不是今年来玛氏公司第一次遭遇食品安全问题。5月13日,玛氏集团日本公司发布公告,旗下巧克力士力架因混入玻璃片,将召回301万块产品。该公司称,有顾客表示食用商品后牙齿脱落,调查后发现,竟有一块长约7毫米的玻璃片混入其中,因此决定回收同一生产线所产出的商品。不过玛氏中国公司发声明表示,此次召回不涉及中国市场。

此外,据5月25日我国海关总署官网发布的文章,美国食品药品监督管理局宣布,玛氏箭牌糖果有限公司正在召回特定批次的软糖产品,召回原因为相关批次的软糖或其包装袋中可能嵌入极细金属线。海关总署提醒消费者不要食用任何渠道获得的相关产品。

(文章来源:21财经)

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