肝有多重要?
相信很多人都知道喝酒会伤肝,不得不应酬的人,经常是边喝酒边担心自己的肝脏,因为人体的诸多生理功能都离不开它。
可以说,肝脏是人体最大的实质性器官,是人体消化系统中最大的消化腺。成年人肝脏平均重量为:1.2-1.5公斤,相当于体重的2%左右,为一红棕色的V字形器官,处于右肋下部、腹腔里面。
据统计肝脏每天要进行500种以上的化学反应。肝脏的功能,包括解毒、营养代谢、合成、生物转化、分泌胆汁、免疫等,肝脏就是人体内部一个巨大的“化学工厂”。
普通人如何读懂肝功能?
那人体肝细胞的健康状况用什么来体现呢?膳之源·膳美时在这里提醒大家:临床上是用「转氨酶」这个指标来衡量人体肝细胞的健康状况。
即只要血液中转氨酶升高,就说明人体的肝脏出现了问题。因为转氨酶“储藏”在肝细胞中,在人体健康情况下,不会脱离肝细胞游离到血液中,如果血液中的转氨酶升高,即是说明肝细胞中转氨酶游离了出来。
膳之源·膳美时这里给大家提供一套关于「肝脏健康的实用自测小方法」,简单的概括叫做“四看”、“四问”、“敲一敲”。
足厥阴肝经,简称肝经,是中医中一条重要的经络。肝经从人体脚部一直延伸到头面部。所以在这一条经络循行的区域上出现了问题,中医上就会提示一般是跟肝的功能相关。因此上面提到四看就是4个与此相关的表现。
1、四看包括:
一看白发
因为肝经要从前额的区域往头顶走,所以肝经亏虚的人,在两鬓前额容易早生白发。人衰老后生白发,就是源于肝气不足。
二看色斑
中医理论认为:肝功能不好的人往往容易在两个颧骨区域长深色的斑,称为黄褐斑、蝴蝶斑等。
三看眼
中医认为肝开窍于眼,所以中医看到眼的问题,往往都归到肝脏。但是随着如今科技的进步与发展,电子产品高频率的屏闪也在不断损伤着我们的眼睛,继而耗伤我们的肝血,同时晚睡的生活习惯,也更容易发生人的肝阴虚。
肝阴虚有四大表现:眼干眼涩、视物昏花、迎风流泪、畏光羞明。大家可以对照一下自己是不是有肝阴虚症状。
四看指甲
中医讲:肝其华在爪,这里的“爪”就是指甲。肝的问题反映在指甲上,比如横纹、纵纹、容易有坑、有小点儿有斑、容易折、容易断、容易脆等问题,也都是肝脏出现了一些问题。
2、四问包括:
一问咽喉
肝不好的人咽喉也容易发生问题,有人总会感觉咽部很干、不爽利,觉得有什么东西出不来,这叫咽喉不利。
二问乳腺
肝经循行于乳腺区,所以肝不好的女性更容易发生乳腺增生、结节。中医认为:乳腺问题其实是情绪波动生气后,“气”没有得到及时疏泄,压抑在体内,最终形成了乳腺增生等疾病。
所以中医调理乳腺的问题,最重要的原则就是疏肝理气。
三问生殖
肾部决定人体的生殖生育能力,肝脏决定人体的生育节律。以女性为例,女性能否怀孕,能够健康顺利生下孩子,主要由肾功能决定;如果是关系到经期是否稳定,则由肝决定。
以男性为例,男性有没有生育能力也是由肾决定,但是性活动的或快或慢、或早或晚的节律变化,是由肝决定。
四问情绪
一个肝不好的人在情绪上会出现各式各样表现,譬如遇事容易流泪、哭泣,抗打击能力差;脾气暴躁易怒等。
3、敲一敲
正常敲肝区的诊断方法是:用左手盖在肋骨上,再用右手拳头敲击左手手背。如果肝胆区不好,敲击的过程中肋骨下肝胆区会有震痛感。人体左侧的肋骨下是脾部位,也是一个实质性脏器。
敲击左侧肋骨往往没有不舒服感,主要不舒适的区域都集中在右侧肋骨肝胆区,这也是一种提示大家要重点关注肝胆问题的观察点。
靠谱的护肝法有哪些?
药食同源护肝方
说到护肝的方法就不得不说在传统医学中有个经典护肝方剂,该方剂记录于张仲景《伤寒杂病论》中,即白芍甘草汤。白芍是一味重要的养血柔肝中药。
而膳之源·愫膳工坊代餐粉成分中的枸杞、桑葚亦有养血补肝之效,根据现代药理学研究发现:枸杞和桑葚提取物,能够帮助人体肝脏抵御外来伤害,同时它们也可以更好的保护肝细胞,减少肝细胞的死亡。
膳之源·膳美时这里提醒大家要着重注意:中医调肝理论上,有个重要原则称为:见肝知病,知肝传脾,当先实脾。意思是如果一个人肝脏生病,这疾病势必会向脾部转移。所以在一旦发现肝生病,一定要率先把脾保护好。
在中药里,甘草就是一味滋阴健脾的中草药。膳之源·愫膳工坊代餐粉中除了添加甘草成分,还有山药、莲子、芡实均有健脾(益肾)的功效。通过传统养生智慧和现代药理标准两者相结合确证,它们确实具有养肝护肝的良好功效。
与此同时,膳之源融轻酵素,由77种药食同源食材,通过3年深度萃取发酵而来。该酵素中富含的丰富活性物质类胡萝卜素和酚类(酚酸和类黄酮),在护肝方面也起到重要作用,通过发挥它们的抗氧化作用,清除人体内大量的自由基,从而达到保护人体肝细胞的作用。
日常蔬果护肝
除了药食同源食材,膳之源·膳美时提醒大家还可以在日常生活中多吃以下蔬果护肝:
1、木瓜
木瓜对肝脏有益,因为它含有大量的维生素C和各种氨基酸。这些营养物质不仅能满足身体的需要,还能有效增加肝细胞的抵抗力,从而稳定肝细胞膜。
2、鱼类
适当吃一些鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、黄鱼等鱼类,不仅可以提供大量的优质蛋白质,还具有滋补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物可以更好的改善肝肾不足患者的头晕乏力症状,能够增强免疫功能,修复受损的肝组织细胞。
3、菊花
菊花具有清肝明目的功效,能较好的缓解湿热在肝脏的积聚,对改善肝火的发作有很好的作用,非常适合想要保养肝脏的人。平时适量食用菊花、枸杞、蜂蜜茶饮,可较好的疏肝解郁,帮助肝排毒。
4、柠檬
柠檬平时适量食用可有养肝健脾、解毒等功效。同时还能促进蛋白质的合成,加速肝细胞的修复和再生,有效保护人体肝脏。
5、杏仁
杏仁等坚果富含维生素B,可促进肝脏修复和再生,防止脂肪肝,增加肝脏对酒精的耐受力。此外,杏仁还可以降低胆固醇,润胃。
6、西红柿
西红柿富含番茄红素化合物,它是一种强有力天然抗氧化剂,能保护细胞DNA免受自由基损伤,解毒,减轻肝损伤。此外,西红柿还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化剂,有助于肝脏解毒。
7、芝麻
芝麻富含大量的维生素A、维生素E、多种钙、铁等营养元素,能滋补肝肾,滋润五脏,尤其是黑芝麻,维生素A含量很高,还具有补肾乌发的保健作用。
8、大枣
大枣不仅具有美容养颜、滋阴补血的功效,还具有健脾益气、益气养血的功效。红枣是日常生活中的进补佳品,特别适合老年人滋补食用,具有很好的保健作用。
9、海藻类
海带、紫菜等海藻类食物可以帮助肝脏排毒,有消肿、利尿、抗癌的作用。海藻类食物具有营养高、热量低的优点,但甲亢患者应尽量少吃。
10、荔枝
经常食用荔枝有很好的强肝强胰作用,对于部分肝功能不全的人,日常生活中要多吃荔枝,起到滋补的作用,所以日常生活中肝功能受损的人要多吃荔枝,增强肝功能。
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