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近年来,随着人们消费需求的提高,很多药食同源原料被应用到各类食品饮料中,油柑当属其中的“黑马”。自2016年中医科学大会在博罗县召开后,油柑在当地逐渐打开市场。眼下,位于罗阳街道上庵林场的上千亩油柑正式进入采摘期。

日前,记者走进位于罗阳街道上庵林场的油柑场看到,漫山遍野的油柑已陆续成熟,碧珠一样的油柑果在树枝上紧紧挨着,在阳光下显得格外诱人。

看着眼前硕果累累的油柑树,该油柑种植场场长官子文感到十分欣慰。“我们都是线上线下一起销售,很多人是买油柑回去榨汁,老少适宜,还可以晒干来泡茶。”官子文介绍,只有把油柑引进中医药文化背景深厚的地方种植,才能让更多人了解油柑“全身是宝”的特性。2017年,他从普宁地区引进甜油柑品种,种植了上千亩。今年是油柑第三年结果,亩产量将达5000斤至8000斤。

据了解,油柑果实药食同源。自魏晋以来,在我国已有1000多年的食用和药用历史。李时珍《本草纲目》称:“(余甘子)主治风虚热气,丹石伤肺,久服轻身,延年长生,有解金石毒,解硫黄毒。”现代医学认为,油柑果实富含人体必需的多种氨基酸、微量元素等,尤其是维生素C的含量很高,是苹果、柑橘的几十乃至上百倍。

“油柑本身就是南药的一个品种,可以吃,也可以入药,用途比较广泛。”官子文告诉记者,除了油柑,果场还种植了山林橄榄、青梅等药食同源的水果。接下来,他还将启动油柑、橄榄等深加工项目,进一步延伸油柑产业规模化发展,打造博罗油柑特色品牌。

(文章来源:南方日报)

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