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北京商报讯(记者郭缤璐)11月8日，“百味千店妙中轴——北京中轴线餐饮文化主题活动”在京启动，携手中轴线上的老字号、黑珍珠餐厅、大众点评年度五星餐厅、特色商号向消费者提供中轴景观包间、中轴特色食品，非遗技艺展示、中轴饮食文化影像等特色供给，弘扬传承北京餐饮文化，支持北京中轴线保护和申遗，让北京城市烟火气更浓、更旺。

活动现场，北烹协携手中轴线餐饮代表共同发起《北京餐饮商户为“中轴线”增光添彩倡议》，鼓励商户诚信守法经营、倡导绿色消费、弘扬中华传统、践行守正创新。

活动期间，老西安饭庄、峨嵋酒家、烤肉季饭庄、都一处、茶汤李等首批超40家位于中轴线上的餐饮商户，将对原有包间、景观位进行升级改造，通过美团、大众点评等线上平台进行推广，让更多消费者体验中轴景致与饮食文化的交融。

北京烹饪协会会长云程表示，“今年是《保护世界文化和自然遗产公约》50周年，希望通过未来两年多时间的持续推广，弘扬中轴线沿线老字号餐饮、非遗技艺、品质餐饮在内的中轴线饮食文化，彰显中轴线沿线餐饮业既古老又年轻的餐饮特质，满足人民群众对餐饮的更高需求。”

据了解，该活动由市商务局、市文旅局、市文物局、市申遗办支持和指导，北京中轴线文化遗产传承与创新大赛组委会、北京老字号协会协办，北京烹饪协会联合美团、大众点评共同发起。

（文章来源：北京商报）